À mesa com os donos

As refeições dos meus donos são um dos momentos altos cá da casa.

Felizmente, eu tenho um lugar privilegiado para assistir a tudo.
E, como não quero perder pitada, sento-me à mesa logo desde o início.
Depois é só aguardar...










E eis que começam a chegar os pitéus.
Sopas, carnes, peixes, legumes, frutas, muito arroz, massas, queijos qb, etc etc.

Dá-me um certo gozo vê-los entretidos no seu manjar.
Por vezes, parece-me que não comem à dias.
Coitaditos...

O cheirinho que a comidinha irradia é de tal forma bom que tenho de me conter e resistir para não fazer asneira. Ainda bem que é raro fazer asneira, de outra forma não me deixariam estar aqui.
A bem dizer, só fico fora de mim quando vêm os enchidos para a mesa (paínho, paio, FIAMBRE, etc).

Isto é já um ritual. À muito tempo que já tenho um banquinho/mini-escadote próprio. E é aí que me sento.
Eles nem precisam de começar a pôr os pratos para eu saber que vão jantar. É o meu sexto sentido que me avisa.
E, antes de a mesa ser posta, já lá estou.
É que no final sobra sempre para mim. Nem que seja um bocadinho de molho de carne assada.

Ah pois é!

Os meus dias úteis!

Os meus dias úteis da semana são uma pasmaceira. Não há muito que fazer. Apesar de dia útil, não faço nada de útil.

Onde vivo, acorda-se por volta das oito horas, e eu tomo o pequeno-almoço que os donos põem na tigela. De seguida, sigo-os de perto enquanto se arranjam. Após a saída deles, gosto de dormitar um pouco.



Depois almoço e, com a barriga cheia, faço sempre uma sesta.
A meio da tarde lancho, o que me provoca sempre uma certa sonolência, que eu tento resolver com uma pequena soneca.

Finalmente, ao fim de tarde, chegam os donos. É altura de brincar e pedir a atenção deles.
Depois, como isto cansa-me um pouquito, antes do jantar gosto sempre de passar pelas brasas.
Janto perto das oito da noite, ao que se segue um descansar dos olhos.

Por volta das onze da noite, e antes de ir dormir, gosto sempre de uma pequena ceia.
Finalmente, por volta da meia-noite, tenho tempo para dormir.
Como podem ler, apesar de manter uma vida ultra activa, tento manter uma alimentação regular e repousar o suficiente.
Tudo para ter forças para o dia que se avizinha.

Ah pois é!

Ovos - mexidos ou batidos?

Os ovos são de facto um alimento muito nutritivo.
E são óptimos para salvar um jantar.

Naqueles dias em que não há nada descongelado, não há restos de outras refeições e não apetece fazer grandes cozinhados... eis que surgem os ovos!!
Mexidos, batidos ou estrelados. Cozidos ou escalfados. Os ovos são sempre bons (para quem gosta, claro).

Mas qual é a diferença entre batidos e mexidos? Bem, acho que o mexido é mais ou menos como um ovo estrelado que rebentou. O batido é a ligação da gema com a clara numa mistura homogénea.

Eu cá gosto deles acabados de sair da casca. Crus!
Mmmm...

Gosto também de ver como eles se transformam. Numa omelete, por exemplo.
É a passagem do ovo no estado líquido (ou natural) ao estado "omelítico".

Peço desculpa pela foto estar um bocadinho desfocada.
É que eu devia estar com tanta fominha que o ronco do meu pequeno estomago fez tremer a cozinha...

Ah pois é!